ゴットマザーの散歩

真珠湾攻撃より半年、日本軍は第一段作戦の目標であった太平洋における米英基地攻略を達成したので、続く第二段作戦構想を昭和17年2月前半には決定する必要があり、大本営陸海軍部は検討を始めた。また連合艦隊も作戦研究を行い、海軍部（軍令部）に意見を上申した。しかし海軍部と山本長官には作戦思想に相違があった。

大本営陸海軍部は開戦前から南方要地の攻略作戦を進め、以前より企図していた外郭要地の建設を検討し始めた。当時の海軍部はジャワで進攻を止めてしまうことに作戦的な不利を感じていたが、まだオーストラリア攻略までは計画していなかった。しかしオーストラリアは米国の反攻拠点となり、南方戦線の戦況に脅威であると考えられていた[3]。開戦後、海軍部は戦況が好転しているためにオーストラリアの一部の要地を攻略することを考えた。その構想においては南方戦線への作戦的な不安を排除し、また北部東部の要地は土地の殆どが砂漠であるため大規模な兵力を要せずとも攻略確保が可能であり、加えてオーストラリアを英連邦から脱落させることが期待でき、戦争終末促進に繋がるとの案を陸軍部に示した。対ソ事態、対蒋施策、ビルマ進攻、インド進攻を念頭においていた陸軍参謀本部は同案に必要性を認めたものの、攻略範囲の限定が困難であり、膨大な兵力が必要になる危険性がどうしても残るとして反対した。そのため代替案として海軍部はオーストラリアとハワイとのシーレーンを遮断することを目的として、サモア、フィジー諸島、ニューカレドニア島の攻略確保するオーストラリアとの休戦に持ち込む作戦を示し、陸軍部も使用兵力が少なく、またインド方面の作戦に負担にならない作戦計画であったために同作戦（FS作戦）を採用した。

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凍傷が起きるパターンは２つあるとされている。

１　急速な冷却による、細胞内の水分の凍結 　 →液体窒素などの超低温の液体にかかったとき

ただしこれは、あまり一般的ではない。

２　交感神経による血管（毛細血管）の閉鎖 　

寒冷に曝されると、交感神経は体温（深部体温）の低下を防ぐため血管を閉じる。 これは、寒冷に曝された部位の冷却された血液が心臓等に戻るのを防ぐためであろう。 血管が閉じられた先の部位は、血液がつまり酸素や栄養が供給されず、 そして細胞の代謝によって出る、老廃物を運搬することもできなくなり細胞は死（壊死）に至る。 また、閉じられた前の部位でも、循環がストップしているため、血液が過供給になり血管壁が変性を起こし、 血液が血管外に漏れ出してしまう。これによって水疱が形成される。

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（広義の発酵）

発酵は食品に微生物が繁殖してその成分が変化することである。仕組みは腐敗と同じであるが、特に人間にとって有用な場合に限って「発酵」と呼ぶ。たとえば知らない人が鮒寿司を見れば、「腐っている」といって廃棄されるのはまず間違いない。

特殊な臭いを持つものも多い。くさや、鮒寿司、納豆 などはアミンや硫化物、アンモニアなどの刺激臭が強いため、これを悪臭と感じる人が多く、好き嫌いがはっきり分かれる食品である。

最も広く見られるのは、アルコール発酵を利用した酒など、いわゆるアルコール飲料の製造である。ほぼ世界中に見られ、多様な素材を用いて様々な製造法が行われている。アルコール発酵はパンの製造などにも使われる。これは、いわゆる出芽酵母によっておこなわれるものである。ちなみにアルコール飲料や液体調味料の場合は、醸造とも呼ばれる

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沖縄では野生のものもあるが栽培もされてもいる。高さは5mほど。花期は4月。直径3cmほどの白い花を咲かせる。結果は7月頃から。通常は、皮が緑色の時期に青切りで収穫する。中の果実は小さくて丸く、皮が薄いので、小さな黄色の温州ミカンといった姿をしている。未熟な果実は濃い緑色をしているが、熟すにつれ徐々に黄色く色づく。味はとても酸味が多く糖分が少ない。（熟したものは、クガニーと呼ばれる事があるが、厳密には種類が違う。）ガン抑制などの効能がメディアで取り上げられ、注目を浴びた。

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史料として提供されるもののなかには、しばしば「全部もしくは一部が本物ではない」、あるいは「それまで承認されていたようなものではない」ということが発生する。

たとえば、中世ヨーロッパでは、荘園の領有にかかわる権利を堅固にするため、多くの偽文書が作られた。わが国でも戦の感状などに偽造されたものがある。その量や種類は多く、権利にかかわるものであるだけに、大切に保管される場合も多い。いっぽう、何らかの理由で錯誤が生じ、その史料が、異なる時代や人物に当てられたり、誤った説明が加えられ踏襲されることもある。また、これらの偽造や錯誤が、全部でなく、一部であることもある。

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風物詩（ふうぶつし）とは、ある季節特有の自然現象、味覚、生物、物売りなどであり、その季節をより意識に特徴づける事ができる、物・事柄のことである。

風物詩の範囲は幅広く、俳句の季語として限定されたものと違って、日本の季節を現代人の我々の心に訴えかけているものを指す。

また全国的な物から、祭事などの狭い地域の物まであり、季節の到来・節目を表現するときに使われることが多い。

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そして、まず国衙領において、公田から名田への再編成が行われると、田堵が名田経営を請け負う主体に位置づけられるようになる。さらに、荘園にも名田化が波及すると、荘園内の名田経営も田堵が請け負うようになった。こうして田堵は、荘園・公領経営に深く携わるようになっていき、荘官や名主の地位を得るのである。田堵は、荘園公領制の成立に非常に大きな役割を果たしたといえる。

田堵は、その経営規模によって、大名田堵（だいみょうたと）や小名田堵（しょうみょうたと）などと呼ばれた。11世紀に成立した『新猿楽記』という世相を映し出した書物には、「出羽権介の田中豊益は、農業経営を専門とし、数町の田地を経営する大名田堵である。ひでりに備えて、農具や用水の整備にいそしんで農民の育成にあたり、種播期には農民の作業をうまく指揮する。」という内容の記載があり、田堵の実情をよく知ることができる。

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エストラゴンの豆知識

ハーブ
別名 タラゴン

細長い葉はヨードやビタミン、ミネラルをたっぷり含んでいるので、美容と健康のハーブとも呼ばれています。
フランス料理には欠かせないハーブのひとつで、「食通のハーブ」と呼ばれ主にヨーロッパで広く使われています。葉の形こそ違いますが、日本の「ヨモギ」の近縁種です。
ギリシャ時代から、薬草としては知られていましたが、料理に使われるようになったのは中世以降といわれています。

『エストラゴンestragon』は、仏語で小さな竜を意味し、英語の『タラゴンtaragon』は、エストラゴンがなまったものだそうです。

もとはアラビア語の『タルクーンTarkhun』（竜）に由来し、エストラゴンが毒を持つヘビ（爬虫類）に噛まれた傷を治すところからつけられたという説と、エストラゴンの根の部分が、ヘビがトグロを巻いている様にみえるところからという説があるようです。

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根

調理法は生食として大根おろし、サラダ（春に収穫されるみずみずしい大根を用いることが多い）、繊切りにして刺身のけんなどに使われるほか浅漬けなどに、またおでんやブリ大根などの煮込み料理、味噌汁の具としてなど幅広く使われる。 かつては秋に収穫される越冬野菜の典型として、おもに漬物（沢庵漬け、べったら漬け、いぶりがっこなど）の形で保存され、冬季間の食卓に供されることが多かった。

大根を繊切りにすることを「千六本」（せんろっぽん）という。これは中国語で大根を表す羅葡に繊切りの繊がついた「繊羅葡」（チェンロープ）が音訛したものである。

ダイコンは、葉に近いクビの部分は汁が多くて甘く、地に深い先端部分は汁が少なくて辛い。このため、クビの部分は生でサラダに、先端部は大根おろしなど薬味に向く。 大根の煮込み料理でタコやイカが多岐に渡って用いられるのは、大根に含まれる酵素にこれらを軟らかくするという効果があるためである。

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下衆（身分の低い者/心がいやしい者）は肝心な時に案が出ず、事が終わってからいい案を出すものだ。と言う事。ちなみに英語では「後で言う事はやさしい」と言うのだそうです

恋に師匠無し
恋というものは、誰かに教えてもらわなくても自然と学ぶものということです

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